3週間干した大根
3週間干した大根は、漬けるのに丁度いい状態に仕上がっています。
昨年は早くに気温が下がって大雪になったために、干していた大根が凍ってしまい、沢庵を作ることができませんでしたが、今年はいい感じです。
本格的に雪が降る前までに、樽に漬け込みましょう。
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3週間干した大根は、漬けるのに丁度いい状態に仕上がっています。
昨年は早くに気温が下がって大雪になったために、干していた大根が凍ってしまい、沢庵を作ることができませんでしたが、今年はいい感じです。
本格的に雪が降る前までに、樽に漬け込みましょう。
